友人没有吃茶的习惯,我更是不通茶道,一日,竟被邀去品茶,心中不禁纳罕。
生活在远离自然的二十一世纪,想必吃茶所用之水断不会是旧年蠲的雨水,更不能是所收梅花之雪;吃茶所用之具无处寻瓷盖碗,更何来绿玉斗。不知友人能营造出什么新鲜意境。
果然,待到坐定看时,一根卷起的深色干草投入透明的玻璃杯,一壶滚烫的沸水垂直冲下。我不禁哑然失笑:“这是什么茶?”
友人笑而不言,只示意我细心品用。
端起杯子,待要饮时,诧异于手中发生着变化。一层绿意正悄然漾开,先时那透明的玻璃杯内,不知何时生出水草,带给我一个淡绿色的早春。
啜饮一小口,脸色突变,五官几乎皱在一起:“苦啊!”
友人带着意料中的笑,终于说出了它的名字:
“苦丁茶。”
扭曲蜷缩的干草缓缓舒展成一叶扁舟,随着我手的晃动在水中飘摇——“不知绿叶谁裁出?”
茶水逐渐变成盛夏般的浓绿,浓到墨绿色逐渐淹没了整片柔软的叶子,此时,正是此茶最苦最酽的顶点。
我闭上眼睛大大饮了一口,只觉三万六千个毛孔全都渗出了苦味,像是激发了本来就深藏于五脏六腑中的永恒苦涩,不堪言说。
待到慢慢咽下,舌根微涩,用心体会似又消失,宛如一段若即若离的忧伤曲调,从宁静的远方隐隐传来,却被不名方向的风,撕成片缕,正叹息无处追寻,倏忽间,又飘渺而至,滤走先前的忧伤,使你两腮溢满香甜。
友人说,苦丁茶不同于别的茶,一叶可以反复冲泡两天呢!直到颜色重新恢复初始的淡然,味道仿佛化为质本的乌有……
被绿色的苦味感染着,我几乎每日都从清绝不俗的苦丁茶中获益,三焦内盛、经常上火的老毛病也竟自慢慢调理好了。
很多长者鼓励青年人时,最常说的一句话就是:“年轻人多吃点苦才会收获幸福的晚年。”我想,不如学友人,请他们来品这素朴的苦丁茶。只是,当品到第一口的苦烈时,千万不要失意忘形,弃之墙隅。
不但年轻气盛,需要至苦来中和一下。蓬勃的青春,张扬的生命,本来就有着苦绿的境界。绿意葱茏,苦境弥深,等到一切心都淡下来,这杯茶也远离苦乐俗事之况味了。
2000年秋